вино Ф-стиль Каберне по-белому 0.375 л

Вино создано из собственного винограда классического европейского сорта «каберне совиньон», выращенного на фанагорийских виноградниках с ограничением урожайности. Ручной сбор. Главная особенность технологии - минимальный контакт сусла с мезгой, так как это красный сорт винограда, у которого сок белый, а все красящие вещества находятся в кожице. Чтобы сусло не окрасилось, отбирается только первая самотечная фракция. Ферментация по белому способу при контролируемой температуре 14-16 градусов. Использовалась технология остановки брожения холодом.

Вкус свежий, минеральный, хорошо сбалансированный с длительным ягодным послевкусием.

Вино жемчужного цвета.

В аромате красиво переплетены тона лесных и садовых ягод, весенних цветов, белого яблока.

Вино хорошо сочетается с лёгкими овощными салатами, закусками, сырами, блюдами из паназиатской кухни.

Сегодня ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» – одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства: здесь производят саженцы, выращивают и перерабатывают виноград, выпускают несколько видов алкогольных напитков: тихие, игристые, ледяные, ликерные (десертные) вина, коньяки (бренди) и виноградную водку (чачу) под брендом «Фанагория» с защищенным географическим указанием – «Кубань. Таманский полуостров» и защищенным наименованием места происхождения – «Сенной».