сыр Камамбер Blue "Jean"

Камабрер Блу – это мягкий сыр, который сочетает в себе нежность и бархатистость Камамбера и пикантность прожилок голубой плесени. Вкус острый, солоноватый, пикантно пощипывающий. Обладает маслянистой консистенцией, обволакивающей своей нежной текстурой. Корочка сыра имеет приятный легкий грибной вкус, а при разрезе заметны прожилки плесени цвета малахита. Подавать на десерт с фруктами и сухим вином. Перед подачей достать из холодильника, нарезать на порционные кусочки (как торт), довести сыр до комнатной температуры в течение получаса: так намного лучше раскроются вкус и аромат этого изысканного лакомства.